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檸檬酸二鈉
  檸檬酸二鈉主要用于食品、飲料行業中用做風味劑、穩定劑。在洗劑工業中,可代替三聚磷酸鈉作為無磷洗滌劑的助劑。還用于釀造、攝影、藥品和電鍍等。.
化學數據
分子式 C6H6Na2O7
CAS NO 144-33-2
分子量 236.08
用    途 食品添加劑,清潔劑等
外    觀 白色粉末
包    裝 25公斤/50公斤 紙箱/袋裝/桶裝; 1000公斤袋裝
儲    存 儲存在避光、密封、干燥、陰涼處
規格參數
  粉末
代碼10701
NH3.H2O 87.5-93.0%
草酸鹽 0.04% 最大
干基 99.0-101.0%
干燥失重 0.4% 最大
PH(10% 水溶液) 4.9-5.2
重金屬 (Pb) 0.001% 最大
3 ppm 最大
堆積密度 根據客戶要求
微生物控制

細菌總數                 NMT 1000cfu/g  大腸桿菌         陰性

霉菌和酵母菌總量 NMT 300cfu/g    沙門氏菌         陰性 

大腸桿菌總量         NMT 10cfu/g      金黃葡萄球菌 陰性

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